らっぱとわたしのドイツ留学

2019年7月、ドイツでの留学生活を始めたさっちーのブログ。日々の出来事やドイツの暮らしをつづっていきます。

マスク義務化!?

ついにマスクを義務化する地域が出ました。

まずはこちら条例文(※第三者による翻訳済。原文ではありません。)をどうぞ。日本国大使館のサイトから抜粋しています。

 

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抜粋元サイト: https://www.de.emb-japan.go.jp/itpr_ja/konsular_coronavirus020420.html

 

1 イェ-ナ市:マスク(口と鼻を覆うためのマスク。Mund-Nasen-Bedeckung)着用義務
(1)イェーナ市は,段階的にマスク着用を義務化する。
(ア)4月2日に条例が施行され,他人と1.5メートルの距離をとることができないサービスを受ける者又はそのようなサービスを提供する者は,マスク着用が義務づけられる。その例として,理学療法作業療法,言語療法の措置や,眼鏡,補聴器の専門家のサービス等が該当する。
(イ)4月6日以降,近郊公共交通機関(タクシー含む)の利用,スーパーマーケット,その他の販売所,手工業及びサービス企業に立ち入る際には,マスク着用が義務づけられる。
(ウ)最終段階は4月10日又は14日(10日が聖金曜日で休みの場合)からとし,一つの部屋で2名以上が働く場合には仕事場でのマスク着用を義務づける。しかし,一つの部屋において,一人あたり20m2の広さがあり,他人と1.5メートルの距離を取ることが確保される場合は例外とする。公共空間においても,1.5メートルの距離を確保できない場合には,マスク着用が義務づけられる。

 

(省略)

 

2 ノルトハウゼン郡:マスク(口と鼻を覆うためのマスク。Mund-Nasen-Bedeckung)着用義務
(1)ノルトハウゼン郡は,段階的にマスク着用を義務化する。
(ア)4月6日に条例が施行され,買い物,バス・トラム又はタクシー利用の際の簡易的なマスクの着用(簡易的に口と鼻を覆えるもの。医療用マスクである必要はない。)が推奨される。しかし,屋外,私用車又は公用車での移動中,12歳以下の子供及び身体障害者,職場は例外とする。
(イ)4月14日以降,マスク着用を義務化する。店主及び近郊公共交通機関の運転手は,マスクを着用していない客の立ち入りを拒否することができる。
(ウ)飛沫感染を防ぐことのできるものであれば,自身で裁縫した木綿製マスクのほか,マフラー,ハンカチ等も代用可能。
(エ)本措置は,公共空間における新型コロナウイルスのさらなる感染拡大を防ぐためのものである。
(オ)本条例は4月19日に失効する。

 

(以下省略)

 

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これはこれは…

ついにドイツでもマスクの価値が見直されたようですね(そこではない)

 

1箇所がマスク着用の義務化に踏み切ったからには、いずれドイツの他の地域もマスク着用が義務となる可能性があります。ウイルスに対してマスクの効果が明らかになれば、徐々に皆がそれに続くのは自然な流れ。どうなるでしょうか。(それとも既に有用性が確認されたから条例になったのか??)

 

 

 

皆さん早めにマスクの準備を

間に合わなければ上記の例においてはマフラー等での代用も認められています。

 

でも、そんなに洗うわけでもないマフラーを通して息するのは、、逆に、

 

、、ゴホン。

 

 

とにかく緊急時に使うくらい(バイヤー族が再び買占めに走る前に)持っておいても良いかと思います。今なら在庫が復活して買える場所がいくらかありますので。これがいつまで続くか分からないし、手作りのマスクや代用のものでは出られない場所もあるでしょう。

 

 

偉そうにマスクについて言及しつつ、私のような楽器を吹く者なんかは復帰したときに仕事場やレッスン場でマスク着けてる訳にもいかないんですが(笑)

 

 

伝えたかったのはそれだけです。

また売り切れ騒ぎになるのは目に見えているので、皆さんが困りませんように。という記事でした。

 

 

余談ですが、

花粉の時期が重なればマスクの良さにハマる人が出てきてコロナ危機(とドイツでは呼ばれています)の後も着用する人をたまに見るようになるかもしれませんね〜。

 

そもそもドイツ人がマスク着けないの何でよ?

とドイツ人に聞くと、

 

・マスク着ける習慣が元々ない

・マスクを着けいてる人はもう病気に掛かっていて、他人に迷惑かけないように着けていると考えるのが普通

・ドイツの保健機関などが口を揃えて病気になっていない人のマスクは意味がない、我々にマスクは必要ない、という旨の主張している

 

だそうです。

あくまで個人的インタビューです。

 

最初の2つはともかく、最後!おーーい!笑

 

これもまたカルチャーショックなの??

 

ウイルスの粒子が細かくてマスクのガーゼを通り抜ける説は確かにここドイツで何度か聞きました。

 

はてさてどちらが正しいのか…少なくともアジアでは実践的なデータが有用性を証明しているし、個人の経験からもマスクが感染を防ぐのは常識だと私は思っています。

 

あ、つまり今こそ決着のとき!?ですね!??

 

条例が導入された地域のデータを興味深く観察させていただきましょう٩( 'ω' )و

 

 

 

名前はサマータイムに切り替わりながらも、まだまだ寒い、どちらかというとウィンターな日々が続くベルリンですが

 

待ちに待った春らしい暖かな日がまもなくここにも到着するそうです(^。^)☀️嬉しい!

 

みなさんも私も健康であり続けますように。

 

それでは、また!Tschüss!

想像力フル活用

1日中お家で過ごしています。

本当に全然外に出ていません。

 

この広いドイツのベルリンの、

この地区のこの建物のこの小さな部屋の中。

 

地球はこんなに大きいのに

私の毎日はこの部屋の中だけで完結しています。

 

 

 

 

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ええ、退屈ですとも!笑

 

暇なので皆さんと私と私と私の日々の疲れを癒すべく、安倍総理のように審査を飛ばしてポニーの赤ちゃんの写真を貼っておきました!(突然)(結局学校閉鎖は成功だったでしょうか?)

 

 

ここぞとばかりにドイツ語を勉強するけど

飽きると気を紛らわせるイベントが

ほとんどないんですよね。

 

いつもなら、大家さんが何かしら用件があって来たり、散歩や本屋の文房具コーナーを覗いたり(文房具大好きなんです)、買い物をしたり。レッスンがあったり練習に出かけたり、コンサートにオペラにバイトや美術館などなど

 

気を紛らわせるどころか

あえてゆっくりする時間を取らないと

1日が飛ぶように過ぎちゃう!という感じ。

 

 

それがどうですか。

この頃はどうも時間が経ちません。

 

ルール的にはOKでも

モラル的にそう毎日気軽に買い物や散歩に出る訳にもいかず。

 

 

私は制限されているんだと意識し始めると息苦しいので家の時間を楽しみたいんです。

 

凡人なので同じことを繰り返していると集中も続かないですし(^q^)

 

 

そこで考えたのは

想像力をフル活用すること!

 

やりたい挑戦は

いかに勉強と練習をする時間を長くできるか?ということ。

 

同じことを同じ姿勢でやってれば

そりゃ飽きますよ。人間だもの。

 

人に恨みがあって

悔しい!!くそ!いつかこの恨みを晴らしてやる!!

みたいな強烈な動機があればこんな悩みもないのでしょうが、幸か不幸か別に誰も呪いたいとは思っていません。

普通なんで。

 

夢のために、という気持ちはあります。でも自己犠牲みたいにするのは私らしくありません。楽をするとはまた違いますが。気持ちと行動は自分の意思で別にしたり、くっつけたりしたいと思っています。

 

私は気分転換をします。

同じことをしてても

さっきと違うことをしているような気持ちを

引きづり出せば勝ちや!!(突然の方言)

 

 

ふーん( ˘ω˘ ) …

 

 

例えば、ですが

もし自由だったら自分がどこに行くか?(理想)

 

朝は家でゆっくり…

それから散歩して

昼前には練習場。

昼下がりにはカフェでお茶をしたいな。

夕方は練習をしてその帰りに不思議に変わっていく空の色を眺めながら歩いて

夜はお気に入りの音楽を聴きたい。

 

 

よし、これやってみましょう(^○^)!

 

あさ

朝は家でゆっくり。優雅なイメージです。

 

窓を開けて天気を見たらしっかり伸びとあくびをして、そのまま体のストレッチをします。そしてラジオをクラシック音楽のチャンネルに合わせて流し、紅茶を淹れます。

それからパンをしっかりめに焼いて、小麦の幸せな香りに包まれてバターとジャムを塗る。そして残りの紅茶を飲みながら窓辺で本を読みます(ドイツ語)

ああ、素敵な朝…。

 

****************

この感じで、理想に合わせて1日のそれぞれの場面を演出していきます。

****************

 

 

昼にかけて

出るときは本当に外に出ても良いけど、

ここはyoutubeを開いて「どうぶつのもり BGM」で検索します。小さい頃にハマってたんです。この音楽聞きながらもくもくと魚を釣っては売りさばいてベルを集めていました…笑。みなさんはどんな楽しみ方してましたか?ゲーム機はみんな実家に置いてきたけど新作が出たと聞いて意味なくソワソワしています。

おっと余談が過ぎましたが(笑)そして外に出る服に着替えて髪を結びマフラーを巻いて勉強机に着席。某ゲーム(もう名前出てるけど)のBGMを口ずさみながら、またちょっと小学校や中学校のことを思い出したりしながら、ルンルンで単語を頭に叩き込みます。

 

そのあとは練習場です。

考えましたが、楽器にサイレントミュートをつけてお風呂場へ。

バスタブがないタイプなので別に足元にも困らないし、すぐに楽器の水が捨てられます。私の場合、家の間取りの関係でここなら音も周りに漏れにくいです。仕切りをまたいでドアをしっかり閉めて少し狭いお風呂場へ入ってみると違う場所に来た特別感がして面白い。狭さが大学時代の練習室を思い出させます。集中ーー…!

そして練習の休憩でご飯も食べます。

 

さて午後も緩やかになってきたら

昼さがり

です。カフェに行く時間です。゚+.( °∀°)゚+.゚

コーヒーを好きなカップに入れ、カフェで流れるような洋楽をラジオから少し小さめ(店内のイメージ)に流します。なんなら少しのおやつも用意して窓辺に着席。私は今カフェにいます。誰が何と言ってもカフェにいます!このコーヒーの香り!フワッとした気持ちにさせてくれます。

膝には毛布をかけてぬくぬく勉強します。

 

夕方

ちょっとウトウトしてきたら

窓を開けて冷たい空気(現在ベルリンは最高気温7度前後の日が続いています笑)を入れ深呼吸します。スー、ハァァーー。寒いので外行きの上着とマフラー、手袋をして15分くらい空を眺める。

このあとはもう少し練習します。

 

よる

お楽しみのの時間。パソコンから無料配信されている各コンサートから1つを選び、ご飯でも食べながらくつろいで見ます。字幕なんかはドイツ語にして分からない単語はメモです。

モチベーションが上がったらそのまま呼吸トレーニング。これ1番負担が大きくて辛いですが頑張りどころです。

 

寝る

最後に渋めのコーヒーかお茶を淹れ、ご機嫌ののジャズをラジオで聞きながら(または自分の心に残っている映画のサントラをyoutubeで検索)今日新しく知った単語を目でなぞって復習します。そしてなるべくその単語や新しい文法を使って日記をドイツ語で好き勝手に書いたら今日は終わりです。寝る準備をして、おやすみなさい!

 

 

こんな1日。悪くないです。

 

 

長かったですがみなさん、

…まだ読んでいる方がいるでしょうか?(すごく心配)

 

 

 

発想は奇妙ですが思いの外素敵ライフを実現してしまいました。

節約を意識して電力の少ないラジオやパソコンに頼っています。ご飯もリアルに腹7分?という程度ですが、なんだかよく分からないうちに充実しています笑

 

理想の生活を演出して全力で想像に浸かってみました。

(一部実現するとイメージの助けになります。コーヒーの香りとか、外の空気とか、音楽による雰囲気作りとか!)

翌日冗談みたいなこの1日を思い出しては

一体私は何してんだ?と笑うでしょう。

 

コロナの影を家から追い出すことに成功した私の密かな"おままごと"でした。

 

情報は常に仕入れますが

実生活ではコロナをあえて無視するという選択もありですね。

 

これはこれで楽しいです。

明日も良い1日になりますように。

 

私の新しい取り組み、生活の工夫(という程でもないですが笑)の紹介でした〜!みなさんもこんな1日、どうでしょう?なんて。

 

それでは、また。Tschüss!

コロナ影響 バイトの苦悩

さて先日、

コロナウイルスの流れで

雇用形態が変わるとのことで

お店から呼び出しがかかりました。

 

1人ずつ全員面接。

 

 

今回は

コロナの影響による私個人の

リアルな雇用条件の変化を公開します。

 

 

ドイツでバイトしてる人って、

今どんな状況なんだろう?

 

と思っている方。こんな感じです。

結論から言うと、やばい!(語彙力)

 

 

 

まず、

私はミディジョブ(月80時間契約)で

アルバイトのような形で

会計業務はせずに

働いていました。

 

 

他の契約の種類には

○月180時間のいわゆる正社員の方、

○100時間、120時間などのパートさんのような長めの時間で契約の方など

 

そして

○ネイティブ又は長くドイツに住んでいる方は会計も担当しています。

 

色々ありますが

つまりは他より短時間かつ会計をしない

私の雇用形態が最も弱い( ´•ω•`)Ohh

(独り身だし…)

 

そして、お店側の事情ですが

先日から政府のお達しによって

飲食店等ではお客さんが店内で食事を出来ません。(宅配、お持ち帰りは認められています)

 

 

 

うーん、運転免許もなし、

商品を受取りに来たお客さんの会計も出来ないとなると、

私の希望はペラペラに薄いぜ…(^^;;

 

 

嫌な予感は当たるに違いないのですが

私がどの程度の扱いになるのか

詳細を把握するべく

きちんと聞いて来ました。

 

 

ちなみにドイツでは外出制限だけでなく

外出禁止令が掛かっている地区もあります。

ベルリンはまだ制限に留まっているので

ドイツの中ではまだ緩い方です。

(制限ならまだお散歩や1人でのスポーツ、距離を取ってごく少人数で人と会うことなども許されます。)

 

 

 

引き伸ばしても仕方ないので

簡潔な事実から明かすと、

 

 

我々は優先度が低いので、

当分の間はゼロ勤務

とのこと(ひーーっ)(°□°)

 

 

ゼロです、ゼロ!1時間も働けないの!?

 

そして制限が徐々に解除されて

縮小版でお店を運営出来るようになった場合も

 

ほかのスタッフ(正社員さん、パートさん)から

復帰してもらう。

 

私たちいわゆるバイト勢(特に会計しない人)は

お店のフルオープンまでは

全く出勤出来ないとのこと!

 

 

せめて…せめて賄いとチップを…分けてくれ…(心の声)

 

 

 

とここで

 

じゃあ収入はゼロになるって訳!??

生きられないわよ!!!??(ヒロイン顔)

 

となるのはまだ早いです。

 

ありがたいことに

コロナ影響による減給があった場合

その6割を国が負担してくれるとのこと!

 

 

とはいえリアルな話、

チップの存在は大きい割に

あくまでも収入として換算されず

 

結局チップ込みで計算すると

収入は以前と比べて5割を下回ることになります_(:3」z)_

 

 

私なんかギリギリで生きる受験生なので

ゼロ勤務の場合

収入 ≒ 家賃

という鬼畜プランに。(笑える…食費生活費通信費練習室代ゼロだって…?)

 

 

なっかなか"やばい"状況ですが

幸い節約は楽しくやっていて

趣味感覚で少しずつ貯金していたので

まだいけます。

 

それに、閉鎖口座のお金を使うことも出来ます。

※閉鎖口座とは、月ごとに口座から出せる金額が決まっている口座のこと。一般には使い過ぎるクセがある人に便利なのだろうが、外国人はビザを取る際に留学期間分の資金力の証明として多くはこの口座の書類を提出する。

 

そう、閉鎖口座にはまだ1年分の生活費がある!!

 

ただし。ビザを取るのは1度ではありません。

次回ビザを取るときにこの口座のお金が足りなければビザは貰えないのです。

 

つまり閉鎖口座のお金に手を出すということは

少しだけ、されど少しは

強制帰国のリスクが発生するということ。

 

事が収まったら

何がなんでも使った分をまた補充しなければなりません。

 

受験生の身としては

受験に集中したい!ですが

 

しわ寄せが来るのは致し方ないでしょう。

 

 

ちなみに、

バイトしてる受験生の全員が必ず窮地に立っているかというと、そうでもないです。

 

海外留学なんてハプニングがつきもの。きちんと計画的に十分な貯金を持って渡独した方は、このくらいでは揺らがないはずです。(これがあまり長引くと困ると思いますが。)

 

私は一般家庭、留学費は全て自腹、奨学金も無し(芸術系奨学金枠は激戦区なのです)、おまけに留学を決意したのも遅かったために貯金が人より少ないのです(´・ω・`)

 

 

まあそれはただの事実。

足りないと思ったから1年半の鬼フリーター期間を挟んだのです。その頃にその頃のベストは尽くしました。

 

全ては最後にうまくいけばいいんです。

 

稼ぎが少ない今出来ること。

それは勉強節約を極めること!

 

沢山の方がコロナウイルスの被害で悲しい思いをしているからこそ

毎日を大切に生きたい私でした。

 

きっと、なんくるないさ〜♫

 

実は自分が精神的にはまだまだへっちゃらであることが少し驚きです。

小さい頃は泣き虫でしたが

多少は強くなれているんでしょうか。

だとしたら、私に常に成長のチャンスをくれる"幸運の"トランペットに感謝です。

 

そして私を見守り応援してくれる周りの人たちにも感謝。

 

はてなブログも、アクセス解析の動きから

通りすがりの読者さんよりも

かなり明らかに

読者になって下さっている方々がこのブログを支えてくださっていることが分かっています。

スターも同じくです。

 

みなさんいつもありがとうございます。

これからもよければ覗いていってください。

 

 

それでは、また!Tschüss!

スーパーが回復中

今日はアルバイト先に

この先のことなど聞いて来ました。

 

いや〜、久しぶりに

お昼の時間帯に外に出ました。

 

このところお天気続きで

とっても気持ちがいいです!

 

 

 

と、ついでに

もしパンがあれば…と

 

途中スーパーに寄りました。

 

 

すると!

 

あれ?パスタがある。

トイレットペーパーもある???

 

 

ブログつながりで

少し話には聞いていましたが

 

スーパーの品薄が回復していました!

 

1箇所見ただけなので

どこもそうとは決して言えませんが(^^;

 

ようやく買占め民族の

気が収まってくれたのかな〜と

個人的には思っています。

 

 

それにしても

必要な人が必要なものを買えるようになって

本当に良かったです!!

 

これで多少何かあっても

買いに行けばいいんだと安心できます♫

 

 

この頃は米ばかり食べているのですが、

日本米ではなく類似のもので

毎日食べていると

さすがに少し飽きるんです。

 

そんな折に見つけたパスタ!

 

山盛りだったので

ひとつ買って帰りました(*^^*)

 

電車もどよんとして人が少なかったけど

嬉しいことを発見できて

 

うんうん、

少なくとも私の周りの状況は

そんなに悪くないさ!

 

勇気をもらって帰りました。

 

 

そんな今日です。

 

皆さんも体調には気をつけて、

無事に乗り越えましょう〜!

 

それでは、また。Tschüss!

ドイツ情報 お役立ちサイト

個人的に思う役立つサイトを載せます。

 

原文が1番ですが、

ドイツ語なんて挨拶しか分からないぜ(^q^)

的な場合もあると思うので

 

ドイツ語が分からなくても分かる、

尚且つ信頼度が高いサイトを選びました。

 

最近デマをときどき見かけるので

しっかりしたソースのある情報を

共有しておこうということです。

 

ただ、やはりインターネットなので

必ず間違いがないとは言い切れません。

ご自分の判断で参考にどうぞ。

 

 

在ドイツ日本国大使館

ドイツ情報を日本語で発信して下さっています。コロナだけでなく重要な情報が沢山。

https://www.de.emb-japan.go.jp/itprtop_ja/index.html

 

ロベルト・コッホ研究所です。

国内感染者数の最新情報が随時更新されます。ドイツのサイトですが、数字が表になっています。表の1番下が

ドイツ全体の感染者数(昨日との比較数)

となっています。

https://www.rki.de/DE/Content/InfAZ/N/Neuartiges_Coronavirus/Fallzahlen.html

 

 

さて他に私に大事なことといえば

音楽です。

 

ベルリン屈指のオーケストラや歌劇場が

ネットで公演してくれています。

 

ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団

世界一に匹敵すると名高い彼ら。3月中の登録が必要ですが、メアドと名前だけです。日本でチケットを買うと1万円する彼らですが、記載のコードで30日間誰でも無料で全てのコンテンツが見放題という太っ腹です。そして日本語サイトがあります。

https://www.digitalconcerthall.com/ja/tickets/products?a=twitterjapan&c=true

 

ベルリン国立歌劇場

こちらも誰でもオペラを鑑賞できます。公演内容が随時変わる仕組みです。時間さえ把握していればリアルタイムのライブで見ることも可能。

下の方にスクロールしてZUM VIDEOの四角いボタンを押すと見られます。

https://www.staatsoper-berlin.de/de/staatsoper/news/unser-taegliches-video-on-demand-programm-kostenlos-fuer-sie.142/

 

音楽界は大打撃を受けているというのに

お金も取らずむしろ無料公開という

この神対応はすごい…!

 

私はベルリンに住んでいるもので

両方ともベルリンの楽団・劇団です。

どちらも世界レベルですし

私も何度も足を運んでいるので

クオリティは言わずもがな。

 

そんな訳で手短ですが

私の思う役立ちサイトでした!

 

それではまた~!tschuss!

保存食づくり始めました。

例のウイルス問題で

世間は騒がしくなっており

 

個人的なレベルで言えば

 

スーパーの品物買い占めが

 

けっこう迷惑しちゃうなぁ、と。

 

 

パスタやトイレットペーパー、

消毒液、マスクはもちろんのこと

 

この頃は野菜、パン、瓶詰め商品など

どんどん売り切れの範囲が増えております。

 

 

ドイツのお国の発表によると、

スーパー、薬局などは閉鎖の対象とならないそうですが(人によっては命に関わりますしね、、)

 

デマでもなんでも

買い占めをする人が増えて

何も食べられなくなっては大変!

 

とりあえず身を守る程度で食べ物を…

しかし他の人を守るため買いすぎず。

うーん、何を買おうかなー。

 

 

と、スーパーを覗くと

 

保存がきくものなんて、とっくにない!

 

探せばまだありそうですが、

私は別の方法を試したいと思います。

 

 

そうだ、保存食作ろう!

 

 

そのままでは

そんなに保存が効かないものを

工夫して長持ちさせるなら

多めに買っても影響ないでしょう!

売れ残ってるし!笑

 

半月以上レベルの保存食をつくる方法を

探してみました。

意外と種類がある模様。

 

・オイル漬け

・酢漬け(ピクルス)

・干す

・塩(または砂糖)(または味噌)漬け

・燻製

・冷凍

 

どうです?

砂糖漬けなんてのは

私は初めて聞いた気がしますが。。

 

この中から、

料理下手な私は簡単そうな

乾燥保存

冷凍保存をチョイス★

 

 

とっても簡単だったので

(まだ干している途中ですが)

ご紹介します。

 

 

 

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    乾燥保存

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☆適する食材

きゅうり・ナス・人参・キノコ類など

 

☆必要な物

まな板・包丁、ザル(あれば)、日差し、乾燥

 

☆作り方

まず、使う大きさ・形にそれぞれ切ります。

きちんと乾燥するよう、薄めを推奨します。

 

日当たりと風通しの良い場所、

さらには温度が低いともっと良いです。

そんな場所に材料を持っていき、

ザルに広げます。余計な話ですが、うちにはザルがありません笑

 

これでそのまま放置します。

時間帯は9〜15時など、

日差しのある時間をお勧めします。

 

 

こちら1日目

f:id:Sacchi-tp:20200318030936j:image

 

2日目(裏返しました)(奥は同じ皿、手前は別の場所に干していた皿で同じく2日目)

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人参が少しパリパリになっています。キノコはよく分かりません( ´°ω°` )

 

ここで、乾燥には

半乾燥完全乾燥の2種類があります。

 

半乾燥: 使い勝手は◯、保存は△(1週間程度だそうです)

完全乾燥: 使い勝手△(水で5〜10分漬けて戻す必要あり)、保存は◎

 

今回は

普段そんなに長持ちしないものを買い溜めても腐らせず長く楽しむことが目的なので

後者を選びます。

 

半乾燥は1〜2日

完全乾燥は3日ほど連続で外に放置します。

夜はちゃんと家の中に収めるのを忘れずに!笑

日の出ている時間だけ外に出します。

 

私は窓を開けて窓辺に並べています。

 

※日付けはあくまで参考です。

湿度や温度などで状況は変わりがちなので

乾いたかどうか自己チェックして

日を伸ばしたり調節をして下さい。

 

私も昨日から干しているので

数日後には美味しい干し野菜乾燥キノコ

出来ている(予定)と思うと楽しみです♫

 

グーグル先生や複数サイトによると、

保存期間は驚きの半年〜1年も持つそうですよ!!

繰り返しですが、完全乾燥の場合

使う前にしばらく水に漬けて戻します。

 

◎なお、この水に栄養も浸み出るので

有効活用するとより美味しくなりそうです!

 

時期としては実はフライングをしていて

(ヨーロッパは乾燥してるから大丈夫かな、と思って始めたのですが)

日差しが必要なのでもう1〜2ヶ月ほど、

春を待った方がうまく出来ると思います(笑)

 

ちなみに反省点は

時期が早かったこと、

キノコは2つに切って干すことです

 

切らなかったので乾燥しているのかどうか分からなくて…笑

今日にでも切って干そうかなーと考えています🍄

 

完成が楽しみです〜♫

 

 

 

 

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    冷凍保存

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☆適する食材

ネギ・パプリカ・ブロッコリーなど

繊維が少ないものなら解凍した際に食感が変わりにくいです。

 

☆必要な物

包丁・まな板、冷凍庫、ラップ、ジップロックなど密閉できるもの、野菜

 

☆作り方

使いやすい大きさにカットします。

 

上記の野菜で言えばネギとパプリカは必ずしも茹でる必要はありませんが、

茹でて悪いということもないので

殺菌の意味も込めて、私は全部サッと茹でます。

 

雑菌は多くが表面についているので

茹で時間は30秒くらいで十分です。

 

茹でて殺菌すると長持ちすると聞いて。

いつも茹でてるので、どのくらい差があるかは実験するまで分かりませんm(._.)m

 

そのあと少し置いて冷ましてから

ラップで包み、密閉袋や容器に入れて冷凍庫へ。

◎この時水滴がついていると

取り出すときに野菜同士がくっつくので

キッチンペーパーなどで水気を拭いてから冷凍するとなお素晴らしいと思います!

 

1ヶ月ほど保存が効くとのことです。

 

ネギ、油あげなんかは

切って冷凍しておくと保存食というよりも

味噌汁など作るときにちょっとずつ使えて

めちゃくちゃ使い勝手がいいです(*^^*)

 

忙しい主婦の方など

便利なので

まだ試していない方はぜひ!

 

また少しずつ使えるので

私のような1人暮らしの人にも

いい方法だと実感しております(`・ω・´)+

(乾燥保存もこの点は同じ)

 

 

 

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今回は動機が異例ですが

1〜2週間分まとめ買いしようか、

色んな食材使いたいけどすぐ全部は使い切れないやー、

なんて時に便利な保存方法を紹介しました!

 

ドイツでは首相の会見まで開かれて

問題を重要視する姿勢を呼びかけたところ。

 

安倍首相も言っていましたね。

換気をすること、

密集しないこと、

近距離で会話などしないこと。など。

 

学生さんは

昼に友達とマックに行く代わりに、

主婦の方は

幼稚園の送り迎えついでにママ友と立ち話で情報交換するかわりに、

自宅勤務の方は

長いパソコン作業の合間の癒しとして

 

保存食作りという新しい趣味はどうでしょう?

 

家の助けになるし、

窓を開けて作る場合は

換気をすることになるので

ウイルスや他の風邪対策にもなりますb

 

難易度が幅広いのも良いところ!

 

便利さのため、彩りのためにこうして

10分ほどで手軽に作っておくことも出来ます。

 

しかし極めれば、

例えば燻製やぬか漬けなんか

相当手応えも美味しさもあり

十分趣味として面白いと思います…!

 

食にこだわる延長線で

料理も上達したりなんかすれば

これすなわち

最高の自分磨き。゚+.( °∀°)゚+.゚ドドン

 

まあ少し夢を見ましたが(笑)

 

家で新しいことを見つけて

ストレス回避、楽しく過ごす

今日の私でした♫

 

それでは、また。Tschüss!

日本と同じ道を辿るドイツ

WHOによりコロナウイルスの感染被害がパンデミックだと認められました。

(パンデミック…世界規模の大災害)ウィキペディアより

 

そしてドイツでの感染者は

3500人ほどと今朝のラジオで聞きました。

 

ただしこの数字ですが

昨日の夕方のニュースで3000人と言っていました。

 

半日ほどの時間で500人も増えるって、

なんて急速な広がり方でしょう!

 

 

そんな状況を受けて

ベルリンでは先日より

 

学校、図書館、コンサート、バー、飲み屋、歌劇場など

全てではありませんが、

人が集まる主要な場所はとにかく閉鎖です。

 

各新聞にもトップニュースとして

この状況と対策が取り上げられています。

 

„異常な状況!“

„コロナによるベルリン閉鎖!“

 

などタイトルになっていました。

(みんな買いだめするためスーパーが行列なので並んでる間に売ってる地方紙をチラ読みできました笑)

(ちなみに私は冷蔵庫が空なので普通の買い物に来ましたが、今回は気持ち長持ちする食材を意識して買いました)

 

 

これってまるで日本の後を追ってるみたい。

それとも日本が閉鎖に早く踏み切ったから

周りも真似できたのかな?

 

イースター終わりまでこのままのようです。

 

音楽をしている私としては、

youtubeで沢山のコンサートを覗けますが

生演奏は全て叶いそうにありません。

それが痛いなぁと、、、泣

 

 

まあ、自分磨きに集中しますか。

一昨日初めて聞いた時は

ビックリ、がっかりして

ちぇっ!ウイルスめ!と思っていましたが

 

どうにもならないことよりは

出来ること考えて淡々と実践するほうが

現実的でしょう。

 

大変な時にかえって落ち着くこのメンタルには

かなりデジャヴ感があります。

(本番・レッスン前に楽器や体の調子が最悪なときとか)(練習時間がどうしても2時間しか取れない日に5時間分の課題が出たときとか…)

 

規模が明らかに違いますが

気持ちとしてはその度に終末を迎えているので笑笑

 

トランペットを通して

人間も成長してるんだなー、と

呑気にもしみじみ実感したり。

 

 

ありがたいことに

レッスンもバイトも変わらずあるので

まだ私は通常運転でいきます。

 

悪いことも良いことも予想しながら

 

ワクチンが普及したり

死亡率が下がったり(現在良くも悪くもインフルの10倍と聞いています)

 

状況がある程度落ち着いてくるまで

うまく日本人らしくしなやかに

やり過ごしていきたいです(*´-`)逃げ恥というやつ

 

以上、

ベルリンに住む私や周りの状況と心境でした!

私は元気にやってます(`・ω・´)

なので今日も頑張っていきましょう〜!

 

それでは、また!Tschüss!